Nébuleuse - C'est la Bière Noire? - 11% - 33cl - Bte
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Nébuleuse - C'est la Bière Noire? - 11% - 33cl - Bte

2020-11-17 15:35:34
5,30 CHF TTC
10
Quantité

« C’est la Bière Noire ? » , une Imperial Stout dans les règles de l’art ! Brassée en collaboration avec Joel Galy, a.k.a. le Pey, directement venu de Bruxelles, cette bière de couleur presque noire, brun très foncé on va dire, vous réconciliera avec la fameuse loi de pureté allemande. Vieillie en barrique de rhum Bielle de Marie-Galante, cette bière est fermentée avec de la purée de banane et une levure de Hefeweizen afin d’en faire ressortir les esters de banane. Avec son puissant nez de banane, de rhum, complémenté par la chaleur de l’alcool et des notes umami, C’est la Bière Noire ? vous en fout plein la tronche ! En bouche, du chocolat du début à la fin. L’attaque est café et umami avec une longueur caramel et boozy indécente. Ronde et moyennement onctueuse, son final n’est pas amer mais doux.

Fiche technique

Format
33cl
Style
Barrel Aged
Style
Imperial Stout
Contenant
Bouteille
Taux d'alcool
11%
Pays
Suisse

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