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Petrus Aged Pale est une bière qui provient à 100% de foudres en chêne. Michael Jackson, le célèbre ‘beer hunter’, a lui-même choisi le nom à la fin des années ’90. Il fut le premier à vendre cette bière dans ses beer clubs et celle-ci est, aujourd’hui encore, LA référence pour les bières aigres. Petrus Aged Pale a gagné dans le monde entier de nombreuses médailles d’or lors de concours brassicoles. Par ailleurs, la bière sert depuis le lancement de la brasserie de bière de coupage dans d’autres bières afin de leur conférer les saveurs et arômes aigres-doux si frais.
Fiche technique
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