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Brooklyn, NY - Etats-Unis d'Amérique
Stillwater Artisanal est l'entreprise de brassage nomade « gitane » dirigée par Brian « Stillwater » Strumke, un citoyen du monde né à Baltimore. Un ancien DJ et producteur techno de renommée internationale qui a assez rapidement fait sa marque dans la communauté homebrewing pour ses concoctions souvent étranges et ses méthodes de brassage non conventionnelles.
Les compétitions ont souvent rapporté des victoires dans les catégories les plus ésotériques et son utilisation complexe d'herbes, d'épices, de levures sauvages et de tout ce sur quoi il pouvait mettre la main arrivait souvent aux juges avec à la fois intrigue et plaisir.
En 2010, après environ 5 ans de brasserie artisanale, Brian a fait connaître les Stillwater Artisanal Ales au public. Parcourir le monde pour collaborer avec diverses brasseries qui fabriquent à la main des bières authentiques en petits lots.
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