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La base et notre essence: le lambic tel qu’il devrait être: pur, spontané et complexe. Pendant six ans, trois brassins consécutifs de mars 2017 ont fermenté et mûri dans le même tonneau de chêne. Le lambic fin a été embouteillé dans une bouteille marron foncé et bouché avec le meilleur bouchon. Pour une conservation en cave encore plus longue.
Fiche technique
https://untappd.com/b/brouwerij-3-fonteinen-3-fonteinen-oude-lambik-2017-seizoen-22-23-blend-no-57/5316929
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