Garage / Brujos - Hexcraft - 7,0% - 44cl - Can

Nous avons eu le plaisir d'accueillir SAM, propriétaire et brasseur, pour MASH. Nous avons voulu célébrer cet événement en lui donnant carte blanche et en le laissant choisir. Les Brujos raffolent des IPA troubles, mais comme nous sommes basés à Portland, sur la côte ouest des États-Unis, nous étions ravis lorsqu'il a voulu créer une WESTY. Nous avons associé un mélange de nos bases de malt, du malt Pilsner allemand avec une touche de blé malté, nous avons pris le profil de l'eau de Portland et l'avons associé à un houblonnage classique Simcoe & Mosaic. Nous avons modifié notre profil d'eau habituel pour obtenir une bière plus vive, typique de la côte ouest, avec un bon équilibre entre le malt et l'amertume. De beaux arômes d'agrumes, de pin de la côte ouest, une fraîcheur cristalline, une base maltée, une apparence jaune paille cristalline.