This NW style sour is a crisp, refreshing wheat beer that was barrel-aged for seven months then additionaly aged with strawberries for another eight months. Bright, sweet strawberries and light candy notes greet you in the nose. A light tartness and berry sweetness intermingle on the palate, giving way to a light, sparkling fresh berry tartness in the finish. It is better as a breakfast beer or a dessert? You decide.
Data sheet
Cette bière de style NW est une bière de blé fraîche et rafraîchissante qui a été vieillie en fût pendant sept mois, puis huit mois supplémentaires avec des fraises fraîches. Des notes de fraises douces et sucrées et de légères notes de bonbon vous chatouillent le nez. Une légère acidité et une douceur de fruits se mêlent en bouche, laissant la place à une acidité légère et pétillante de baies fraîches en finale. C'est mieux comme bière au petit-déjeuner ou comme dessert? Tu décides.
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