De Leite - Cuvée Soeur'ise - 8.5% - 33cl - Bte
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De Leite - Cuvée Soeur'ise - 8.5% - 33cl - Bte

2025-04-19 21:02:00
5,50 CHF TTC
16 Livré Mardi !
Quantité

Les brasseurs ont tapissé les fûts de chêne d’une couche de lactobacilles. Par le petit trou des « barriques », ils ont introduit 40 kilos de cerises dans 170 litres de bière Enfant Terriple. Durant 5 mois, les levures ont assimilé à loisir tous les sucres, et l’acidification a pu suivre son cours. En même temps, les cerises léguaient lentement leur couleur rouge sang et leur goût délicieux. Le résultat: une triple kriek ‘pur sang’. Quant à son nom… La famille Cuvée de la brasserie De Leite compte désormais une religieuse dans ses rangs. La Cuvée Sœur’Ise ( cerise…) est née! Les brasseurs disent de leur nonnette qu’elle est ‘incorruptible’, mais ils sont convaincus qu’elle peut en corrompre bien d’autres…

Fiche technique

Format
33cl
Type de produit
Bière
Contenant
Bouteille
Taux d'alcool
8.0%
Pays
Belgique
Styles
Sour
Sous-styles
Sour - Fruited
Note Untappd
3.7
IBU
43.0
Ingrédients
Eau MALT houblon levure peut contenir des FRUITS A COQUE des fruits et du LACTOSE
Date
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