De Leite - Cuvée Soeur'ise - 8.5% - 33cl - Bte
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De Leite - Cuvée Soeur'ise - 8.5% - 33cl - Bte

2024-01-28 17:41:48
5,50 CHF TTC
16 Livré Mardi !
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Les brasseurs ont tapissé les fûts de chêne d’une couche de lactobacilles. Par le petit trou des « barriques », ils ont introduit 40 kilos de cerises dans 170 litres de bière Enfant Terriple. Durant 5 mois, les levures ont assimilé à loisir tous les sucres, et l’acidification a pu suivre son cours. En même temps, les cerises léguaient lentement leur couleur rouge sang et leur goût délicieux. Le résultat: une triple kriek ‘pur sang’. Quant à son nom… La famille Cuvée de la brasserie De Leite compte désormais une religieuse dans ses rangs. La Cuvée Sœur’Ise ( cerise…) est née! Les brasseurs disent de leur nonnette qu’elle est ‘incorruptible’, mais ils sont convaincus qu’elle peut en corrompre bien d’autres…

Fiche technique

Format
33cl
Contenant
Bouteille
Taux d'alcool
8.0%
Pays
Belgique
Styles
Sour
Sous-styles
Sour - Fruited
Note Untappd
3.7
IBU
43.0

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