Spillatore senza corrente: ci siamo costruiti la batteria
Il posto è perfetto. Un prato in riva al lago, l'ombra di un albero, le Alpi di fronte che fanno il loro spettacolo. Gli amici arrivano fra un'ora, il fusto è nel bagagliaio, lo spillatore anche. E poi arriva la frase che sentiamo al deposito più o meno ogni venerdì: «Ehm… là in realtà non c'è la corrente.»
La corrente non serve a spingere la birra. Serve al freddo. I nostri spillatori funzionano con un compressore d'aria integrato, quindi niente bombola di CO2 da trasportare, ma soprattutto con un gruppo frigo che porta la birra a temperatura fra il fusto e il rubinetto. E il freddo divora watt. Senza corrente non hai uno spillatore: hai un bidone di birra tiepida con un rubinetto sopra. Non è quello che vuoi. Il generatore che rimbomba e puzza di benzina, il ghiaccio da rifare ogni due ore: le conosciamo, e non ci piacciono.
Così ce la siamo costruita da soli. Un vecchio furgone delle consegne ha finito la sua carriera da noi, le sue celle erano ancora in ottima forma, e nella squadra abbiamo gente che non sa stare ferma. Risultato: una batteria artigianale, 2100 Wh di capacità, 600 W disponibili in continuo. Abbastanza per far girare uno spillatore professionale dove non c'è assolutamente nulla. Nessuna presa, nessuna prolunga, nessun vicino compiacente.
Provata in piena canicola. Niente numeri da laboratorio misurati a 18 gradi in un deposito fresco: l'abbiamo messa nelle condizioni peggiori possibili, sole a picco, gruppo frigo che lotta. Venti litri spillati, e restava ancora il 60% di carica. In pratica, conta 40-60 litri secondo la temperatura, cioè due o tre fusti da 20 litri. Per un compleanno, un matrimonio in mezzo a un prato o una serata in capanna, ce n'è in abbondanza.
Quello che non ti nascondiamo: pesa 20 chili. Non è il caricabatterie del telefono, è un bel blocco da caricare nel bagagliaio e poi da portare fino al posto. Prevedi due braccia, o l'amico che ha detto «se ti serve una mano, fischia». E mettila all'ombra: più fa caldo, più il gruppo frigo tira, più l'autonomia scende.
Dove cambia tutto. Riva del lago, capanna, alpeggio, cascina nel bosco, vigna, il fondo del giardino dove nessuno ha mai tirato un cavo, matrimonio sotto il tendone in mezzo al campo. Il fusto lo scegli come sempre: una Nébuleuse di Renens, una Whitefrontier di Martigny, una BFM di Saignelégier. E se vuoi anche la musica senza presa, la cassa portatile si noleggia accanto e regge dodici ore.
Lato pratico: 30 CHF per la stessa durata dello spillatore (forfait di massimo 6 giorni, di solito ritiro il venerdì e riconsegna il mercoledì), da spuntare alla tappa «Accessori» della prenotazione online. Il resto non cambia: ritiro gratuito al deposito di Rue de Genève a Losanna, consegna su richiesta nel cantone, e il solito noleggio di spillatore a 45 o 65 CHF.
Insomma, la corrente elettrica non è più sulla lista degli invitati. Può tenere il broncio mentre noi spilliamo con i piedi nell'erba.
— Lupulynn
Domande frequenti
Si può usare uno spillatore per birra senza corrente elettrica?+
Sì, con una batteria abbastanza potente. La corrente non serve a spingere la birra ma a far funzionare il gruppo frigo, che raffredda la birra fra il fusto e il rubinetto. La nostra batteria da 2100 Wh eroga 600 W in continuo: basta e avanza per uno spillatore professionale dove non c'è nessuna presa.
Quanti litri di birra si spillano con una carica?+
Fra i 40 e i 60 litri a seconda della temperatura esterna, cioè due o tre fusti da 20 litri. Provata in piena canicola, ha spillato 20 litri consumando solo il 40% della carica. Più fa caldo, più il gruppo frigo lavora e più l'autonomia cala.
Serve ancora un generatore per una festa all'aperto?+
Non più. Un generatore fa rumore, puzza di benzina e richiede carburante preparato in anticipo, il che rovina un aperitivo in riva al lago. La batteria è silenziosa, non emette nulla e sta semplicemente all'ombra accanto allo spillatore.
Quanto costa il noleggio della batteria?+
30 CHF per lo stesso periodo dello spillatore, cioè il forfait di massimo 6 giorni (di solito ritiro il venerdì e riconsegna il mercoledì successivo). Si aggiunge nella tappa Accessori della prenotazione online.
Dove si ritirano spillatore e batteria?+
Al nostro deposito di Rue de Genève 105 a Losanna. Il ritiro è gratuito, la consegna nel canton Vaud e oltre è possibile su richiesta. Non chiediamo nessuna cauzione sul materiale.
Quanto pesa la batteria?+
20 chili. Non è il caricabatterie del telefono: prevedi spazio nel bagagliaio e due braccia per portarla fino al posto. Una volta arrivato, tienila all'ombra: ne guadagni in autonomia e la birra ringrazia.
Da 45 CHF il fine settimana, gratuito da 5 fusti.
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