De Leite

Ruddervoorde, Fiandre - Belgio Luc Vermeersch, fondatore del birrificio De Leite, il suo amico Etienne Van Poucke e il terzo socio Paul Vanneste, conosciuti durante un corso di produzione di birra, hanno lanciato il birrificio nel 2008. "Leite" è una distorsione della parola olandese "laagte" (valle) e si riferisce anche a un luogo a Ruddervoorde dove un ruscello scorre accanto al mulino Leite, vicino al birrificio.