Saint Errant

Saint Errant è un microbirrificio artigianale con sede a Evanston, in Illinois, negli Stati Uniti. Nato dalla passione condivisa per la produzione casalinga tra i cofondatori Brent Banks e Ryan Jacobs, ha a lungo prodotto in diversi luoghi della zona prima di aprire il proprio taproom in Dempster Street. Il suo nome, ispirato al saint-errant, questo santo errante, riflette proprio questo percorso nomade. Il birrificio ama le fermentazioni miste, esplorando al contempo i confini di fermentazioni pulite, semplici e distintive. Vi si trovano anche IPA luppolate e torbide, generosi imperial stout e inventivi sour fruttati, tra tecnica moderna e spirito giocoso e sperimentale.