Stift Engelszell

Engelhartszell, Oberösterreich - Austria Il birrificio trappista "Engelszell" è il più giovane nella storia molto tradizionale della birra trappista, che finora è stata prodotta principalmente in Belgio, Paesi Bassi e Francia. I monaci di Engelszell hanno scelto la strada delle birre trappiste espressive, ma fortunatamente stanno percorrendo un cammino autonomo e indipendente di solidarietà regionale (ancoraggio). Nella composizione delle loro birre, traggono ispirazione dal paesaggio naturale unico che circonda il monastero, così come desiderano esprimere la loro responsabilità etica ed ecologica nei confronti delle persone e della natura selezionando materie prime provenienti dall'ambiente regionale.