Timmermans

Da oltre 300 anni, Timmermans porta avanti la tradizione del vero lambic. Questa birra unica è prodotta con il 30% di grano a Itterbeek, nel più antico birrificio ancora in funzione. Tutto ebbe inizio con un miracolo: i microrganismi presenti nell'aria della valle della Senne penetrarono nel mosto e innescarono una fermentazione spontanea.