Viven

Sijsele, Vlaandere - Belgio Per Tony e Krystle Traen, le forze trainanti del birrificio, Viven è una passione da oltre vent'anni (1999). Krystle, una delle poche donne produttrici di birra in Belgio, è responsabile del gusto delle varie birre della gamma. Compone le ricette e produce i primi lotti di prova nei bollitori di Damme. Una volta che una nuova birra è stata assaggiata e approvata da Krystle, la produzione viene trasferita alla Proefbrouwerij di Lochristi per poter produrre volumi maggiori. Tony è responsabile dell'amministrazione, dei trasporti e delle vendite. Ha iniziato la storia di Viven oltre vent'anni fa nella piccola città di Vivenkapelle e l'ha trasformata in un marchio internazionale.