Westmalle

Malle, Fiandre - Belgio Le birre trappiste dell'Abbazia di Westmalle sono rinomate in tutto il mondo. La produzione del birrificio risponde alle esigenze dell'abbazia. La produzione di birra a Westmalle non è un'attività puramente commerciale. La maggior parte del ricavato delle vendite torna al birrificio e viene investito per migliorare le condizioni di lavoro. I monaci non producono più la birra da soli, ma l'hanno affidata a collaboratori esterni. Tuttavia, continuano a gestire il birrificio in prima persona. La parte del ricavato che non viene utilizzata per il proprio sostentamento va in beneficenza, in opere sociali e a persone bisognose, con il marchio "Authentic Trappist Product".