A Tue Tête - Cidre Cassis - 7.7% - 75cl - Bte
Description
Cidre Cassis est un cidre à base de pommes de la Côte vaudoise, fermenté en barriques avec notre culture maison de levures et bactéries. Après fermentation, j'y ai ajouté des cassis et mûres du Valais, qui y ont macéré 2 mois. La macération de petits fruits et l'acidité soulignent joliment le fruité de la pomme. Un breuvage fruité et délicat, qui cache dangereusement son 7.7%!
Aigle, Vaud - Suisse À Tue-tête est une microbrasserie spécialisée dans l'assemblage de bières de fermentation mixte mûries en fût de chêne. À Tue-tête met l'accent sur l'utilisation de fruits et légumes romands dans ses assemblages saisonniers.
Description
Cidre Cassis est un cidre à base de pommes de la Côte vaudoise, fermenté en barriques avec notre culture maison de levures et bactéries. Après fermentation, j'y ai ajouté des cassis et mûres du Valais, qui y ont macéré 2 mois. La macération de petits fruits et l'acidité soulignent joliment le fruité de la pomme. Un breuvage fruité et délicat, qui cache dangereusement son 7.7%!
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