Baladin - L'IPPA - 5.5% - 33cl - Bte
Descrizione
Una birra dal bel colore ambrato brillante con schiuma bianca. Al naso, evidenti note agrumate di mandarino si uniscono a sentori di melone e mango. In bocca risulta subito evidente la particolare rilettura delle classiche IPA inglesi: il ceppo di lievito, selezionato e coltivato nel birrificio, le conferisce un imprinting inconfondibilmente Baladin. L'IPPA è sorprendentemente beverina e lascia la bocca pulita e appagata, grazie alla sua equilibrata amaricatura e all'uso armonioso dei luppoli.
Piozzo, Piemonte - Italia Il birrificio agrituristico Baladin nasce nel 1996 (produzione e bar) a Piozzo per volontà del suo fondatore e mastro birraio Teo Musso. Nel corso della sua evoluzione, si è spostato più volte in funzione delle esigenze produttive: da pochi metri quadrati rubati al pub, agli spazi più ampi del pollaio dei genitori di Teo, fino all'attuale moderna e vasta struttura dell'Open Garden di Baladin. Tutti i luoghi che hanno ospitato il birrificio hanno una cosa in comune: l'area di produzione è uno spazio aperto che accoglie le persone e racconta una storia.
Descrizione
Una birra dal bel colore ambrato brillante con schiuma bianca. Al naso, evidenti note agrumate di mandarino si uniscono a sentori di melone e mango. In bocca risulta subito evidente la particolare rilettura delle classiche IPA inglesi: il ceppo di lievito, selezionato e coltivato nel birrificio, le conferisce un imprinting inconfondibilmente Baladin. L'IPPA è sorprendentemente beverina e lascia la bocca pulita e appagata, grazie alla sua equilibrata amaricatura e all'uso armonioso dei luppoli.
