Baladin - Wayan - 5,8% - 33cl - Can
Descrizione
5 cereali: orzo, farro, frumento, segale e grano saraceno. 9 spezie, tra cui 5 tipi di pepe. Frizzante e rinfrescante, di colore chiaro, è leggermente torbida. Evoca ricordi di campagna e di frutteti di agrumi inondati dal sole, i cui aromi si combinano con note di fiori d’arancio, pera e bergamotto. L’eleganza del WAYAN si abbina perfettamente a piatti a base di crostacei e pesce, carni bianche o formaggi freschi.
Piozzo, Piemonte - Italia Il birrificio agrituristico Baladin nasce nel 1996 (produzione e bar) a Piozzo per volontà del suo fondatore e mastro birraio Teo Musso. Nel corso della sua evoluzione, si è spostato più volte in funzione delle esigenze produttive: da pochi metri quadrati rubati al pub, agli spazi più ampi del pollaio dei genitori di Teo, fino all'attuale moderna e vasta struttura dell'Open Garden di Baladin. Tutti i luoghi che hanno ospitato il birrificio hanno una cosa in comune: l'area di produzione è uno spazio aperto che accoglie le persone e racconta una storia.
Descrizione
5 cereali: orzo, farro, frumento, segale e grano saraceno. 9 spezie, tra cui 5 tipi di pepe. Frizzante e rinfrescante, di colore chiaro, è leggermente torbida. Evoca ricordi di campagna e di frutteti di agrumi inondati dal sole, i cui aromi si combinano con note di fiori d’arancio, pera e bergamotto. L’eleganza del WAYAN si abbina perfettamente a piatti a base di crostacei e pesce, carni bianche o formaggi freschi.
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