Baladin - Botanic - 0.0% - 33cl - Bte
Descrizione
Colore giallo paglierino opalescente. Schiuma bianca, leggera ed evanescente. Al naso, intensi sentori di cereale con eleganti note di crosta di pane accompagnati da profumi di Cannabis sativa. All'assaggio, il corpo pulito stupisce per la freschezza e le note balsamiche che persistono a lungo. Si ritrova l'aroma di malto d'orzo che si bilancia perfettamente con il mix di botaniche presenti in ricetta. Il piacevole amaro evidente nel finale, dato dalla radice di genziana, e la fresca e persistente nota balsamica lasciano la bocca pulita e rendono la birra piacevole da bere.
Piozzo, Piemonte - Italia Il birrificio agrituristico Baladin nasce nel 1996 (produzione e bar) a Piozzo per volontà del suo fondatore e mastro birraio Teo Musso. Nel corso della sua evoluzione, si è spostato più volte in funzione delle esigenze produttive: da pochi metri quadrati rubati al pub, agli spazi più ampi del pollaio dei genitori di Teo, fino all'attuale moderna e vasta struttura dell'Open Garden di Baladin. Tutti i luoghi che hanno ospitato il birrificio hanno una cosa in comune: l'area di produzione è uno spazio aperto che accoglie le persone e racconta una storia.
Descrizione
Colore giallo paglierino opalescente. Schiuma bianca, leggera ed evanescente. Al naso, intensi sentori di cereale con eleganti note di crosta di pane accompagnati da profumi di Cannabis sativa. All'assaggio, il corpo pulito stupisce per la freschezza e le note balsamiche che persistono a lungo. Si ritrova l'aroma di malto d'orzo che si bilancia perfettamente con il mix di botaniche presenti in ricetta. Il piacevole amaro evidente nel finale, dato dalla radice di genziana, e la fresca e persistente nota balsamica lasciano la bocca pulita e rendono la birra piacevole da bere.
