Baladin - Metodo Classico 2019 - 10% - 75cl - Bte
Descrizione
Elle a une couleur ambrée claire et une mousse blanche légère et voilée. Le nez impressionne par la fraîcheur et l'intensité des notes florales et balsamiques de l'anis, accompagnées de notes de miel de céréales et de parfums de bois. En bouche, elle est riche en saveurs avec une entrée de céréales qui s'accompagne d'intenses notes épicées d'Angélique qui rappellent l'anis et une finale enveloppante mais délicate dans laquelle émergent des nuances boisées, grillées, presque tabagiques, dictées par le passage en fûts de bois.
Piozzo, Piemonte - Italia Il birrificio agrituristico Baladin nasce nel 1996 (produzione e bar) a Piozzo per volontà del suo fondatore e mastro birraio Teo Musso. Nel corso della sua evoluzione, si è spostato più volte in funzione delle esigenze produttive: da pochi metri quadrati rubati al pub, agli spazi più ampi del pollaio dei genitori di Teo, fino all'attuale moderna e vasta struttura dell'Open Garden di Baladin. Tutti i luoghi che hanno ospitato il birrificio hanno una cosa in comune: l'area di produzione è uno spazio aperto che accoglie le persone e racconta una storia.
Descrizione
Elle a une couleur ambrée claire et une mousse blanche légère et voilée. Le nez impressionne par la fraîcheur et l'intensité des notes florales et balsamiques de l'anis, accompagnées de notes de miel de céréales et de parfums de bois. En bouche, elle est riche en saveurs avec une entrée de céréales qui s'accompagne d'intenses notes épicées d'Angélique qui rappellent l'anis et une finale enveloppante mais délicate dans laquelle émergent des nuances boisées, grillées, presque tabagiques, dictées par le passage en fûts de bois.
