Baladin - Super Bitter - 8.0% - 78cl - Bte
Description
ITALIEN - Le nez est dominé par les notes d'agrumes et de résine caractéristiques du houblon américain Amarillo, mais en bouche, elle reste fidèle au style Baladin et ne perd pas de vue l'équilibre. Les notes maltées, les arômes de caramel et de fruits secs équilibrent bien l'amertume typique du houblon. Le degré d'alcool élevé (8 degrés) est masqué par la structure, pour une bière qui invite à la convivialité, à la socialisation et aux longues soirées. SUPER BITTER, elle est indiquée avec les viandes braisées et excellente avec les fromages affinés.
Piozzo, Piémont - Italie La brasserie agricole Baladin a été créée en 1996 (production et bar) à Piozzo par son fondateur et maître brasseur Teo Musso. Tout au long de son évolution, il a déménagé plusieurs fois en fonction de l'évolution de ses besoins de production : de quelques mètres carrés volés au pub, à l'espace plus grand du poulailler des parents de Teo, à l'installation moderne et vaste actuelle au Jardin Ouvert de Baladin. Tous les lieux qui ont accueilli la brasserie ont un point commun : la zone de production est un espace ouvert qui accueille les gens et raconte une histoire.
Description
ITALIEN - Le nez est dominé par les notes d'agrumes et de résine caractéristiques du houblon américain Amarillo, mais en bouche, elle reste fidèle au style Baladin et ne perd pas de vue l'équilibre. Les notes maltées, les arômes de caramel et de fruits secs équilibrent bien l'amertume typique du houblon. Le degré d'alcool élevé (8 degrés) est masqué par la structure, pour une bière qui invite à la convivialité, à la socialisation et aux longues soirées. SUPER BITTER, elle est indiquée avec les viandes braisées et excellente avec les fromages affinés.