Beeometry - Hydromel Framboise - 8% - 33cl - Bte
Descrizione
Idromele artigianale di Beeometry, birrificio ginevrino di Troinex che reinventa questa bevanda ancestrale a base di miele fermentato. Questa cuvée al lampone è frizzante, leggera e rinfrescante, elaborata con miele grezzo non filtrato degli alveari ginevrini. La macerazione dei lamponi apporta note fruttate e un bel colore, su una trama floreale e delicatamente dolce. Da gustare ben freddo come aperitivo, oppure abbinato a formaggi e frutta. Una rilettura contemporanea e raffinata dell'idromele, radicata nel terroir svizzero.
La biometria è lo studio quantitativo della natura. Circa un terzo del nostro sistema alimentare dipende dal lavoro di impollinazione svolto dalle api. Ci si rende subito conto del ruolo indispensabile che queste ultime svolgono e della fragilità dell’equilibrio che mantengono. BEEoMETRY è stato scelto come marchio rappresentativo di questo equilibrio, di cui possiamo godere solo grazie all’esistenza delle api.
Descrizione
Idromele artigianale di Beeometry, birrificio ginevrino di Troinex che reinventa questa bevanda ancestrale a base di miele fermentato. Questa cuvée al lampone è frizzante, leggera e rinfrescante, elaborata con miele grezzo non filtrato degli alveari ginevrini. La macerazione dei lamponi apporta note fruttate e un bel colore, su una trama floreale e delicatamente dolce. Da gustare ben freddo come aperitivo, oppure abbinato a formaggi e frutta. Una rilettura contemporanea e raffinata dell'idromele, radicata nel terroir svizzero.