Bernard - Celebration Lager - 5% - 50cl - Bte

Humpolec, Vysočina - Repubblica Ceca Stanislav Bernard, Josef Vávra e Rudolf Šmejkal si sono aggiudicati all'asta la privatizzazione del birrificio Humpolec, ormai in bancarotta. Fondato nel XVI secolo e gestito dagli attuali proprietari dal 1991, il birrificio familiare di Humpolec, insieme alla birra Bernard, è diventato rapidamente un marchio di qualità riconosciuto in tutta la Repubblica Ceca. Per distinguere la loro birra dalle altre presenti sul mercato ceco, hanno scelto di produrre una birra tradizionale onesta, non pastorizzata, prodotta con un know-how tradizionale a partire dai migliori ingredienti. Nelle loro cantine, la birra viene fermentata in sale di fermentazione e poi maturata in cantine per pilsner. Lentamente, come richiede la tecnologia tradizionale di produzione della birra, attende i suoi clienti per diverse settimane a una temperatura compresa tra 1 e 2°C.