Brasserie de la Senne - Petit Boulba - 2.8% - 33cl - Bte
Descrizione
La storia dietro il nome è divertente: la produzione nel nostro primissimo birrificio a Sint-Pieters-Leeuw era interamente manuale e davvero estenuante. A pranzo sognavamo una birra da tavola leggera e saporita per dissetarci... Un giorno, Bernard ebbe l'idea di mischiare una Taras Boulba con una quantità uguale di acqua frizzante per farne una «piccola birra». Una birra super rinfrescante che non ci avrebbe impedito di tornare al lavoro in piena forma! E decidemmo di chiamarla «Petit Boulba»... Abbiamo ripreso il nome in ricordo dei primi giorni, ma ovviamente abbiamo prodotto la birra secondo una ricetta specifica. La Petit Boulba è una birra bionda con soli 2,8% di alcol, dall'aspetto biondo e torbido grazie all'uso di frumento e avena. Il suo aroma è molto floreale, con note di cereali freschi. In bocca questi aromi si sviluppano ulteriormente e si mescolano a note di frutti bianchi e di erbe aromatiche fini. La Petit Boulba è leggermente amara e il suo finale è molto secco e molto rinfrescante. Dato che la primavera si è fatta attendere, credo che la salteremo direttamente per passare all'estate!
Bruxelles, Regione di Bruxelles-Capitale - Belgio Le birre della Brasserie de la Senne sono prodotte da due appassionati birrai di Bruxelles: Yvan De Baets e Bernard Leboucq. Lavorano in un piccolo birrificio che rispetta i metodi tradizionali di produzione della birra: non filtrata, non pastorizzata, senza additivi e utilizzando solo le migliori materie prime di altissima qualità. La dedizione alla qualità senza compromessi è certamente una delle caratteristiche principali del birrificio. Le birre, con i loro sapori complessi e le loro personalità vivaci, sono vere birre di carattere, prodotte a Bruxelles.
Descrizione
La storia dietro il nome è divertente: la produzione nel nostro primissimo birrificio a Sint-Pieters-Leeuw era interamente manuale e davvero estenuante. A pranzo sognavamo una birra da tavola leggera e saporita per dissetarci... Un giorno, Bernard ebbe l'idea di mischiare una Taras Boulba con una quantità uguale di acqua frizzante per farne una «piccola birra». Una birra super rinfrescante che non ci avrebbe impedito di tornare al lavoro in piena forma! E decidemmo di chiamarla «Petit Boulba»... Abbiamo ripreso il nome in ricordo dei primi giorni, ma ovviamente abbiamo prodotto la birra secondo una ricetta specifica. La Petit Boulba è una birra bionda con soli 2,8% di alcol, dall'aspetto biondo e torbido grazie all'uso di frumento e avena. Il suo aroma è molto floreale, con note di cereali freschi. In bocca questi aromi si sviluppano ulteriormente e si mescolano a note di frutti bianchi e di erbe aromatiche fini. La Petit Boulba è leggermente amara e il suo finale è molto secco e molto rinfrescante. Dato che la primavera si è fatta attendere, credo che la salteremo direttamente per passare all'estate!