Brasserie de la Senne - Schieve X-mas - 8% - 33cl - Bte
Descrizione
Comme vous le savez, nous aimons tester les limites lors de l'élaboration d'une bière de Noël. Pour la Schieve X-Mas, nous avons joué avec les caractéristiques du style, mais sans les caractéristiques typiques sirupeuses et fortement épicées. La mousse de la Schieve X-Mas est beige et dense. Sa couleur est cuivrée, avec des reflets rouges appétissants. Son arôme présente d'emblée un bel équilibre entre le malt et le houblon. En bouche, on retrouve de délicieuses saveurs de caramel, de biscuit, de pudding, complétées par des notes de fruits confits, de mandarine, d'orange amère et de réglisse (le tout sans utiliser un seul gramme d'épices ou de fruits !). Elle possède une belle amertume qui persiste en bouche, avec une finale sèche et légère. La bière est chaude, mais pas trop alcoolisée.
Bruxelles, Regione di Bruxelles-Capitale - Belgio Le birre della Brasserie de la Senne sono prodotte da due appassionati birrai di Bruxelles: Yvan De Baets e Bernard Leboucq. Lavorano in un piccolo birrificio che rispetta i metodi tradizionali di produzione della birra: non filtrata, non pastorizzata, senza additivi e utilizzando solo le migliori materie prime di altissima qualità. La dedizione alla qualità senza compromessi è certamente una delle caratteristiche principali del birrificio. Le birre, con i loro sapori complessi e le loro personalità vivaci, sono vere birre di carattere, prodotte a Bruxelles.
Descrizione
Comme vous le savez, nous aimons tester les limites lors de l'élaboration d'une bière de Noël. Pour la Schieve X-Mas, nous avons joué avec les caractéristiques du style, mais sans les caractéristiques typiques sirupeuses et fortement épicées. La mousse de la Schieve X-Mas est beige et dense. Sa couleur est cuivrée, avec des reflets rouges appétissants. Son arôme présente d'emblée un bel équilibre entre le malt et le houblon. En bouche, on retrouve de délicieuses saveurs de caramel, de biscuit, de pudding, complétées par des notes de fruits confits, de mandarine, d'orange amère et de réglisse (le tout sans utiliser un seul gramme d'épices ou de fruits !). Elle possède une belle amertume qui persiste en bouche, avec une finale sèche et légère. La bière est chaude, mais pas trop alcoolisée.
