Captaine Mousse - IPA - 5.6% - 33cl - Bte
Descrizione
Sous sa mousse blanche et persistante se dévoile une belle robe dorée, presque ambrée. À la dégustation, c’est une attaque veloutée, dont le côté résineux suggère toute sa complexité. Elle est ensuite sublimée par une amertume franche, d’amplitude remarquable. On obtient également une intensité olfactive toute particulière avec des arômes de pêche et de grapefruit.
Nyon, Vaud - Svizzera Manu Bachelard, diplomato all'Ecole hôtelière de Lausanne, è l'iniziatore di questo progetto, avendo creato le proprie ricette di birra nella sua cantina dal 2012. Nel 2016 è stato affiancato dal fratello Jérome.
Descrizione
Sous sa mousse blanche et persistante se dévoile une belle robe dorée, presque ambrée. À la dégustation, c’est une attaque veloutée, dont le côté résineux suggère toute sa complexité. Elle est ensuite sublimée par une amertume franche, d’amplitude remarquable. On obtient également une intensité olfactive toute particulière avec des arômes de pêche et de grapefruit.
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