Cierzo - Back to Black Pedro Ximenez - 9% - 75cl - Bte

Als Spiegelbild ihrer Umgebung und stolz auf ihr Heimatland nimmt das spanische Team den Namen des beliebten Windes an, der von oben kommt... El Cierzo, dieser trockene und kalte Wind, der den Raum in einem Augenblick leerfegt. Ihr Logo erinnert zum Verwechseln an die Windrose, denn die junge Brauerei möchte den Geist des Cierzo, der ihr Land zum Vibrieren bringt, bewahren, indem sie jedes ihrer Biere mit Pfeilen versieht. So wird der Alkoholgehalt durch die Stärke des Pfeils und sein Charakter durch seine Richtung veranschaulicht. Die Biere sollen die Identität von Saragossa repräsentieren: charaktervoll, großzügig und gesellig! Cierzo Brewing ist noch sehr jung und tritt erst 2018 in den Vordergrund der aragonesischen Szene. Sergio und David sind die beiden Braumeister und haben ein Team aus 100% Saragossa mit internationaler Erfahrung um sich geschart: vom Marketing über den Küchenchef bis hin zur Grafikerin.