Crooked Stave - Salvador Cybies - 8.9% - 75cl - Bte
Descrizione
La Salvador Cybies est notre interprétation « Crooked Stave » d’une bière belge brune forte, brassée en hommage à mon husky sibérien qui m’a accompagné tout au long de ma vingtaine. Membre cher de ma famille et de notre première équipe de brasseurs, Cybies avait de nombreux surnoms. Salvador Cybies étant l’un d’entre eux, cette version a été vieillie dans des fûts de whisky américain « Small Batch » de Leopold Brothers ayant déjà servi, avec des cerises acides récoltées sur le versant ouest du Colorado. À l’image du compagnon préféré de l’homme, cette bière mérite qu’on s’y blottisse, peut-être devant un feu de cheminée, pour se détendre après une belle journée.
Denver, CO - Stati Uniti Crooked Stave Brewing Company è un microbirrificio artigianale fondato dall'appassionato di birra e birraio Chad Yakobson. È noto per le sue fermentazioni a base di Brettanomyces e per le birre selvagge e acide invecchiate in botte.
Descrizione
La Salvador Cybies est notre interprétation « Crooked Stave » d’une bière belge brune forte, brassée en hommage à mon husky sibérien qui m’a accompagné tout au long de ma vingtaine. Membre cher de ma famille et de notre première équipe de brasseurs, Cybies avait de nombreux surnoms. Salvador Cybies étant l’un d’entre eux, cette version a été vieillie dans des fûts de whisky américain « Small Batch » de Leopold Brothers ayant déjà servi, avec des cerises acides récoltées sur le versant ouest du Colorado. À l’image du compagnon préféré de l’homme, cette bière mérite qu’on s’y blottisse, peut-être devant un feu de cheminée, pour se détendre après une belle journée.
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