Roestigraben 2026 Edizione Guglielmo Tell
Descrizione
Il progetto Röstigraben, lanciato dai birrifici Brasserie Dr. Gab’s e Dr. Brauwolf, mira a tessere legami tra le diverse regioni linguistiche della Svizzera e a promuovere lo scambio tra i birrifici svizzeri. Ogni anno l'attenzione è rivolta a un ingrediente tipicamente svizzero e alla collaborazione con un terzo birrificio. Quest'anno è stato coinvolto il birrificio vodese Qrew e la birra è stata prodotta con la «Raisinnée» (miele di pere e mele). Il risultato è una succosa Hazy IPA con note fruttate e una nota luppolata chiaramente percepibile.
Puidoux, Vaud - Svizzera Fondato con un kit per la produzione di birra nel 2001 da tre amici d'infanzia che sono ancora al timone, e sviluppato con passione nel corso degli anni, il birrificio Dr. Gab si è affermato come pioniere della scena artigianale in Svizzera.
Descrizione
Il progetto Röstigraben, lanciato dai birrifici Brasserie Dr. Gab’s e Dr. Brauwolf, mira a tessere legami tra le diverse regioni linguistiche della Svizzera e a promuovere lo scambio tra i birrifici svizzeri. Ogni anno l'attenzione è rivolta a un ingrediente tipicamente svizzero e alla collaborazione con un terzo birrificio. Quest'anno è stato coinvolto il birrificio vodese Qrew e la birra è stata prodotta con la «Raisinnée» (miele di pere e mele). Il risultato è una succosa Hazy IPA con note fruttate e una nota luppolata chiaramente percepibile.
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