Dr Gab's - Levatura - Lovatura - 7.3% - 33cl - Bte
Description
La levure et le moût, c’est une histoire d’amour qui donne naissance à un enfant de plus de 16 ans : la bière! Levatura, jeune start-up vaudoise qui produit des levures sur-mesure, s’est associée avec nous pour produire ce style de bière au nom barbare: NEIPA. Une New England India Pale Ale, donc, c’est-à-dire une bière extrême-ment portée sur le houblon mais sur ses composantes fruitées plu-tôt qu’amères. Et pour réussir ce tour de force, la levure joue un rôle essentiel car elle doit permettre de conserver les composés aromatiques du houblon. Love.
Puidoux, Vaud - Suisse Fondée grâce à un kit de brassage en 2001 par trois potes d’enfance qui sont toujours aux manettes, développé avec passion durant des années, la brasserie Dr. Gab’s s’est imposée comme pionnière de la scène craft en Suisse.
Description
La levure et le moût, c’est une histoire d’amour qui donne naissance à un enfant de plus de 16 ans : la bière! Levatura, jeune start-up vaudoise qui produit des levures sur-mesure, s’est associée avec nous pour produire ce style de bière au nom barbare: NEIPA. Une New England India Pale Ale, donc, c’est-à-dire une bière extrême-ment portée sur le houblon mais sur ses composantes fruitées plu-tôt qu’amères. Et pour réussir ce tour de force, la levure joue un rôle essentiel car elle doit permettre de conserver les composés aromatiques du houblon. Love.
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