Energy City - Bistro Strawberry & Rhubarb Crumble - 6.5% - 47.3cl - Can

Batavia, IL - Stati Uniti d'America Quando David e Heidi Files si sono rivolti alla città di Batavia, Illinois, per aprire un nano-birrificio, la città è stata più che felice di accogliere la loro richiesta e ha sviluppato una nuova licenza per Energy City. David, di giorno ingegnere chimico, negli ultimi 15 anni ha sviluppato le sue capacità, passando dalla produzione di birra artigianale per i suoi vicini di casa alla vittoria nei concorsi di birra. La vittoria del 2007 nella categoria Large Stout a un concorso autorizzato dall'American Homebrewers Association (presso la [ora] Two Brother's Roundhouse) ha ispirato David a sfruttare questo successo e a iniziare a produrre birra a livello commerciale.