Equilibrium - Keeping Memories Batch 1 - 6% - 37.5cl - Bte
Descrizione
Notre première bière Solera, qui utilise l’assemblage fractionné pour créer une ale présentant une répartition unique de ses composants vieillis. Chaque futur lot contiendra toujours une partie du lot B1, et l’âge moyen augmentera progressivement au fil du temps à chaque assemblage, ce qui apportera une complexité évolutive à mesure que les « paquets de mémoire » s’harmoniseront avec le chêne des foeders et la culture mixte de micro-organismes. Keeping Memories présente une robe jaune paille dorée, avec des arômes de zeste de citron vif, de champs fleuris (qui ne sont pas recouverts de 2 pieds de neige) et une douce touche de vanille boisée. Une fois la mousse onctueuse traversée, vous découvrirez des saveurs vives de citron doux, de fruits à noyau complexes, de citron vert, d’herbe et de chêne vanillé, le tout dans une bouche onctueuse et une finale sèche. Cette bière est élégante et présente une acidité équilibrée.
Middletown, NY - Stati Uniti d'America Equilibrium è un birrificio americano nato per combinare ricerca e ispirazione e creare la birra più aromatica e bevibile del mercato. Le loro birre sono create utilizzando la scienza e la padronanza delle tecniche di produzione, ma anche utilizzando prodotti freschi e locali per contribuire a creare una bevanda di qualità per la comunità.
Descrizione
Notre première bière Solera, qui utilise l’assemblage fractionné pour créer une ale présentant une répartition unique de ses composants vieillis. Chaque futur lot contiendra toujours une partie du lot B1, et l’âge moyen augmentera progressivement au fil du temps à chaque assemblage, ce qui apportera une complexité évolutive à mesure que les « paquets de mémoire » s’harmoniseront avec le chêne des foeders et la culture mixte de micro-organismes. Keeping Memories présente une robe jaune paille dorée, avec des arômes de zeste de citron vif, de champs fleuris (qui ne sont pas recouverts de 2 pieds de neige) et une douce touche de vanille boisée. Une fois la mousse onctueuse traversée, vous découvrirez des saveurs vives de citron doux, de fruits à noyau complexes, de citron vert, d’herbe et de chêne vanillé, le tout dans une bouche onctueuse et une finale sèche. Cette bière est élégante et présente une acidité équilibrée.
