Fleurs du MaltLosanna, Vaud - Svizzera
Il birrificio è stato creato ufficialmente nel 2010 dopo dieci anni di esperimenti per trovare le note giuste.
La Brasserie Les Fleurs du Malt offre birre prodotte pensando al rock'n'roll e rifermentate in bottiglie da 75cl per una maggiore convivialità.
Generalmente a fermentazione superiore, il birrificio produce talvolta Pils, Märzen, Bock o Schwarzbier a fermentazione inferiore in inverno, quando arriva il freddo.
Nel 2018, le birre invecchiate al rum, Pirati dei Caraibi, hanno fatto la loro comparsa nella gamma del birrificio.