Garage - A Thorny One - 3.8% - 44cl - Can
Description
Il est toujours très amusant de créer des variations sur des styles de bières simples. Nous avons fabriqué 6 ou 7 bitters au cours de l'année et demie écoulée et nous avons continuellement exploré différents malts, houblons et levures tout en restant fidèles au style. Cette fois-ci, nous avons utilisé un mélange de deux malts caramélisés pour obtenir les saveurs de caramel, mais aussi pour apporter des notes de biscuit plus maltées. La German Carabohemian permet d'obtenir ces dernières. Elle apporte des saveurs de malt caramel sans être trop sucrée, avec de nombreuses notes de biscuit et de pain, ainsi qu'un léger goût de pain grillé. Avec une base de Maris Otter et de blé en flocons et houblonnée uniquement avec des Fuggles, elle devrait plaire à tous les amateurs de ce style de bière à faible teneur en alcool.
Barcelone, Catalogne - Espagne Garage Beer Co a commencé comme un brewpub en 2015 dans le quartier de l'Eixample à Barcelone. En 2017, ils ont ouvert leur brasserie principale où la plupart des bières sont brassées, même s'ils utilisent toujours le brewpub pour leurs bières à fermentation mixte.
Description
Il est toujours très amusant de créer des variations sur des styles de bières simples. Nous avons fabriqué 6 ou 7 bitters au cours de l'année et demie écoulée et nous avons continuellement exploré différents malts, houblons et levures tout en restant fidèles au style. Cette fois-ci, nous avons utilisé un mélange de deux malts caramélisés pour obtenir les saveurs de caramel, mais aussi pour apporter des notes de biscuit plus maltées. La German Carabohemian permet d'obtenir ces dernières. Elle apporte des saveurs de malt caramel sans être trop sucrée, avec de nombreuses notes de biscuit et de pain, ainsi qu'un léger goût de pain grillé. Avec une base de Maris Otter et de blé en flocons et houblonnée uniquement avec des Fuggles, elle devrait plaire à tous les amateurs de ce style de bière à faible teneur en alcool.