Garage - Soup DIPA - 8.5% - 44cl - Can

Descrizione

Sono ormai alcuni anni che non produciamo una Double Soup e, dato che produciamo tutto ciò che si ispira alla Soupe, abbiamo pensato che fosse giunto il momento di riportarla in auge e di darle un aggiornamento in chiave 2022. Ricca di tutto il luppolo Citra e Mosaic che potete immaginare, questa birra trabocca di frutti tropicali, frutta con nocciolo e agrumi. Abbiamo utilizzato tre diversi formati di luppolo in tre fasi della fermentazione per integrare bene i profondi sapori fruttati. Due aggiunte distinte di Citra e Mosaic Spectrum durante la fermentazione creano una base già massiccia di mango, ananas e pesca, prima che aggiungiamo pellet T90 e Cryo di questi due luppoli classici moderni dopo la fermentazione. Queste ultime aggiunte hanno davvero saturato il profilo del luppolo in un'esplosione di frutta tropicale e a nocciolo. La base di malto di questa versione della Double Soup rispecchia le nostre attuali DIPA, ricca di fiocchi di frumento e avena per rafforzare il corpo cremoso e setoso della birra.