Garage / Rivington - And Again - 6.6% - 44cl - Can

Descrizione

AND AGAIN IPA – Garage Beer Co x Rivington Brewing Co. AND AGAIN è un’IPA al 6,6% di gradazione alcolica prodotta in collaborazione con Rivington Brewing Co. (Regno Unito), la terza uscita della nostra serie dedicata alle collaborazioni britanniche. Grazie a un fortunato incontro durante il Tour de France, siamo riusciti a portare Ben a Barcellona per produrre una IPA moderna, dal carattere luppolato e ricca di sapori succosi. Realizzata su una base di malto Golden Promise a bassa colorazione, la birra sviluppa una sottile struttura che ricorda il biscotto, lasciando però che sia il luppolo a fare da protagonista. Una generosa aggiunta di avena crea una sensazione in bocca morbida e corposa, mentre l’amaro moderato permette al carattere fruttato del luppolo di risaltare. La combinazione di Idaho 7, Simcoe e Palisade regala sfumature di pesca matura, albicocca, agrumi e delicate note floreali. L’Idaho 7 domina con vivaci sentori di frutta a nocciolo, il Simcoe apporta agrumi e una sottile nota resinosa, mentre il Palisade arricchisce la birra con morbidi aromi floreali e un ulteriore tocco di pesca. Il risultato è un’IPA succosa e corposa dalla consistenza setosa, con un’espressione luppolata vivace e un’eccezionale bevibilità: un’IPA moderna che ti fa venire voglia di berne ancora un sorso. Stile: IPA Gradazione alcolica: 6,6% Luppoli: Idaho 7, Simcoe, Palisade