Carolus - Ambrio - 8% - 33cl - Bte

Descrizione

La Gouden Carolus Ambrio è prodotta secondo l'antica ricetta della Mechelschen Bruynen. L'Ambrio è una birra ambrata prodotta con «brio». Questa birra ambrata ad alta fermentazione affonda le sue radici nella birra tradizionale della città di Malines. Ogni città aveva la propria birra, e gli abitanti di Malines hanno bevuto per secoli la loro ambrata, la «Mechelschen Bruynen». Il nostro birrificio è l'unico che ancora produce questo stile di birra. Secondo la tradizione, la ricetta di base risale al 1421, rendendola la birra più antica del birrificio. La versione attuale è leggermente più corposa rispetto all'originale e prodotta con luppoli più pregiati. L'equilibrio tra i diversi malti, i luppoli fini e i tipici aromi speziati fa sì che questa birra combini il carattere rotondo delle birre brune con la freschezza delle birre bionde.