Hitachino - Red Rice - 5.50% - 33cl - Bte
Descrizione
Red Rice Ale della gamma Hitachino Nest, prodotta dalla Kiuchi Brewery in Giappone, ex produttore di sake. Elaborata con orzo e una varietà di riso rosso da sake (asamurasaki), e due lieviti distinti, presenta una singolare veste rosata. Naso e bocca mescolano fragola, lampone e mela verde a note di biscotto, caramello e malto tostato. L'insieme si rivela morbido e mielato, equilibrato da una piacevole acidità e un'amarezza moderata, su un finale netto e secco. Originale e raffinata.
Chiyoda, Tokyo - Giappone Hitachino Nest è una sottosezione del birrificio Kiuchi, che produce sake dal 1823. Hitachino, fondata nel 1996, è specializzata nella produzione di birra artigianale. Dal 2014 coltiva il proprio luppolo.
Descrizione
Red Rice Ale della gamma Hitachino Nest, prodotta dalla Kiuchi Brewery in Giappone, ex produttore di sake. Elaborata con orzo e una varietà di riso rosso da sake (asamurasaki), e due lieviti distinti, presenta una singolare veste rosata. Naso e bocca mescolano fragola, lampone e mela verde a note di biscotto, caramello e malto tostato. L'insieme si rivela morbido e mielato, equilibrato da una piacevole acidità e un'amarezza moderata, su un finale netto e secco. Originale e raffinata.