Hoppy People - The Number of the Beast - 8.2% - 44cl - Can
Descrizione
Abbiamo avuto l'onore di essere stati scelti da White Labs come partner per testare l'EXP666, un ceppo sperimentale di S. cerevisiae selezionato e perfezionato per garantire un'espressione equilibrata dei tioli, che esalta le vivaci note di uva bianca, ribes nero e frutti tropicali. Questa birra è stata sottoposta a dry hopping con luppoli Simcoe, Cascade, Motueka e Strata.
Sierre, Vallese - Svizzera Fondata nel 2016 da Olivier Brighenti e David Bonjour, due ferventi amanti del luppolo, Hoppy People punta decisamente sulla rivoluzione birraria degli Stati Uniti e del Nord Europa. Dopo 5 anni di test in una cantina e poi in un garage, nella zona industriale di Sierre, in Vallese, sono stati installati una linea di produzione da 10 Hl e 6 fermentatori da 2400 litri.
Descrizione
Abbiamo avuto l'onore di essere stati scelti da White Labs come partner per testare l'EXP666, un ceppo sperimentale di S. cerevisiae selezionato e perfezionato per garantire un'espressione equilibrata dei tioli, che esalta le vivaci note di uva bianca, ribes nero e frutti tropicali. Questa birra è stata sottoposta a dry hopping con luppoli Simcoe, Cascade, Motueka e Strata.
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