Hoppy Road - Pow Wow - 7.1% - 33cl - Can
Descrizione
Di un bel colore giallo-arancio, Pow Wow è una reinterpretazione delle famose IPA della costa occidentale americana. Al naso sprigiona un bouquet agrumato e cerealicolo, leggermente biscottato, il cui equilibrio si conferma all'assaggio. Si ritrova il gusto goloso del malto, controbilanciato dalla freschezza della scorza di pompelmo, che conduce a un finale lungo caratterizzato da una delicata nota amara e resinosa. Un viaggio onirico che vi porterà oltre le grandi pianure, alla scoperta di sapori ancestrali.
Maxéville, Grand Est - Francia Dopo aver sbancato nel 2015 al concorso amatoriale della Settimana della Birra di Parigi, i due amici Julien e Lucas hanno seguito un corso di formazione (microbiologia per uno e Istituto di Birra e Malto per l'altro) prima di intraprendere la ricerca di locali come unità di produzione. Alla ricerca di un membro in più, i due amici si sono uniti a Charles Sanner per portare a compimento il loro progetto, utilizzando molto cemento! Il birrificio Hoppy Road è sorto sulle rive della Meurthe e le prime bottiglie sono uscite dai tini del birrificio nel giugno 2017.
Descrizione
Di un bel colore giallo-arancio, Pow Wow è una reinterpretazione delle famose IPA della costa occidentale americana. Al naso sprigiona un bouquet agrumato e cerealicolo, leggermente biscottato, il cui equilibrio si conferma all'assaggio. Si ritrova il gusto goloso del malto, controbilanciato dalla freschezza della scorza di pompelmo, che conduce a un finale lungo caratterizzato da una delicata nota amara e resinosa. Un viaggio onirico che vi porterà oltre le grandi pianure, alla scoperta di sapori ancestrali.
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