Lost Abbey - Ghosts In The Forest - 6% - 37.5cl - Bte
Descrizione
Ghosts In The Forest di The Lost Abbey è una Wild Ale americana, una sour bionda nata dall'assemblaggio di birre invecchiate in foudres di rovere e botti di rovere francese. L'accento è posto sulla complessità della Brettanomyces e del legno. Il naso funky e terroso si apre su note di mela verde, yuzu e prugna verde. Il palato presenta un'acidità mordente, netta e tagliente, prolungata da sapori legnosi persistenti.
San Marcos, CA - Stati Uniti d'America The Lost Abbey Brewing Company è un birrificio di San Marcos gestito da Tomme Arthur, direttore delle operazioni di produzione della birra. Lost Abbey è specializzato nella produzione di birre di ispirazione belga, birre invecchiate in rovere e sour. Lost Abbey, sussidiaria di Port Brewing, ha sede insieme a Port Brewing in una struttura che in precedenza ospitava Stone Brewing.
Descrizione
Ghosts In The Forest di The Lost Abbey è una Wild Ale americana, una sour bionda nata dall'assemblaggio di birre invecchiate in foudres di rovere e botti di rovere francese. L'accento è posto sulla complessità della Brettanomyces e del legno. Il naso funky e terroso si apre su note di mela verde, yuzu e prugna verde. Il palato presenta un'acidità mordente, netta e tagliente, prolungata da sapori legnosi persistenti.