Malternative - Priape - 5.2% - 33cl - Bte

Martigny, Vallese - Svizzera Nel 2016 - Malternative, il primo birrificio 100% biologico a ricevere i marchi "Bourgeon Bio Suisse" e "Marque Valais", vi offre un prodotto tradizionale, ultra-locale, non filtrato e non pastorizzato. Nel 2019 - Nell'ottica di riqualificare i sottoprodotti del nostro birrificio, hanno creato un micro-panificio per trasformare i grani esausti e la birra proveniente dalle perdite di trasferimento in diverse varietà di cracker ad alto valore nutrizionale. La trasparenza della loro organizzazione e la tracciabilità della loro filiera sono una priorità. Creano prodotti semplici e stagionali utilizzando canali di distribuzione brevi. La maggior parte delle materie prime viene acquistata in un raggio di circa quaranta chilometri dal birrificio.