Mogwaï - Arôme Magique - 4.7% - 44cl - Can
Descrizione
Lichtenhainer Livêche & Poivre. Ci sono momenti nella vita in cui, dopo mesi e mesi di insistenze, si finisce per cedere ai capricci degli amici... In questo caso si tratta delle fantasie birrarie della coppia Charlotte & Simon che lavora alla fantastica cantina L’Ours Mal Léché a Strasburgo. Proprio come noi, anche voi sarete vittime di queste creazioni basate su cose del mondo reale. Simon ha una passione e un problema nella vita: il Maggi. Pozione popolare da molti decenni in Alsazia, il "Maggi" è un condimento liquido che si può usare per insaporire salse, vinaigrette e altri piatti di ogni tipo. Sebbene si dica "Maggi", si tratta in realtà del marchio, mentre sulla bottiglia compare il nome "Arôme". Si potrebbe dire che sia un po' l'equivalente del Viandox, ma il cui ingrediente magico è il levistico, una pianta da orto usata proprio come condimento un po' alla maniera del prezzemolo. Simon, essendo stato cresciuto a pane e Maggi fin dalla più tenera infanzia, sono ormai ben 4 anni che ci tormenta per farci produrre una birra al levistico. In un momento di debolezza, abbiamo fatto una prova sulla base di ciò che avevamo usato per realizzare la Burgercalypse, ovvero una Lichtenhainer con pepe. E anche in questo caso siamo rimasti sbalorditi nel constatare che funzionava molto bene e che eravamo quindi costretti ad approvare questo progetto infernale...
Mogwaï Beer Company è un giovane birrificio indipendente nato dal movimento craft, fondato nel marzo 2022 a Mundolsheim, nella regione di Strasburgo. I primi lotti sono stati prodotti nel corso del mese di maggio 2022, mentre le prime birre sono state immesse sul mercato nel giugno 2022 in lattine di alluminio da 44 cl e in fusti. Il nostro obiettivo è quello di produrre esclusivamente birre in edizione limitata per dare libero sfogo alla nostra voglia di sperimentare, sia nel campo delle birre contemporanee (Sour alla frutta, NEIPA, ecc.), delle birre a tema (come Pizza, Tarte Flambée, Choucroute) che di quelle più tradizionali (Lager, Kölsch, Doppelbock, Bitter, ecc…). Non è prevista per il momento una linea permanente perché… la vita è troppo breve per produrre due volte la stessa cosa!
Descrizione
Lichtenhainer Livêche & Poivre. Ci sono momenti nella vita in cui, dopo mesi e mesi di insistenze, si finisce per cedere ai capricci degli amici... In questo caso si tratta delle fantasie birrarie della coppia Charlotte & Simon che lavora alla fantastica cantina L’Ours Mal Léché a Strasburgo. Proprio come noi, anche voi sarete vittime di queste creazioni basate su cose del mondo reale. Simon ha una passione e un problema nella vita: il Maggi. Pozione popolare da molti decenni in Alsazia, il "Maggi" è un condimento liquido che si può usare per insaporire salse, vinaigrette e altri piatti di ogni tipo. Sebbene si dica "Maggi", si tratta in realtà del marchio, mentre sulla bottiglia compare il nome "Arôme". Si potrebbe dire che sia un po' l'equivalente del Viandox, ma il cui ingrediente magico è il levistico, una pianta da orto usata proprio come condimento un po' alla maniera del prezzemolo. Simon, essendo stato cresciuto a pane e Maggi fin dalla più tenera infanzia, sono ormai ben 4 anni che ci tormenta per farci produrre una birra al levistico. In un momento di debolezza, abbiamo fatto una prova sulla base di ciò che avevamo usato per realizzare la Burgercalypse, ovvero una Lichtenhainer con pepe. E anche in questo caso siamo rimasti sbalorditi nel constatare che funzionava molto bene e che eravamo quindi costretti ad approvare questo progetto infernale...