
Mogwaï - Pinch of Worcestershire - 7.3% - 44cl - Can
Descrizione
Saison al peperone rosso, lampone e Worcestershire Red Pepper, Raspberry & Worcestershire Saison Se riuscite a pronunciare la parola "Worcestershire" 3 volte di fila senza strapparvi i legamenti della lingua, vincete... niente, ma complimenti comunque. Una base di Saison, il duo lampone/peperone rosso che funziona sempre molto bene, il tutto esaltato dalla famosa salsa di origine britannica e voilà! Non si sa bene cosa pensarne quando lo si vede sulla carta... Ma al palato l'armonia fa il suo lavoro e succedono un sacco di cose! Il peperone rosso domina, il lampone accompagna, e la salsa Worcestershire chiude la marcia con delicatezza con note Umami accanto al profilo sottile della Saison.

Mogwaï Beer Company è un giovane birrificio indipendente nato dal movimento craft, fondato nel marzo 2022 a Mundolsheim, nella regione di Strasburgo. I primi lotti sono stati prodotti nel corso del mese di maggio 2022, mentre le prime birre sono state immesse sul mercato nel giugno 2022 in lattine di alluminio da 44 cl e in fusti. Il nostro obiettivo è quello di produrre esclusivamente birre in edizione limitata per dare libero sfogo alla nostra voglia di sperimentare, sia nel campo delle birre contemporanee (Sour alla frutta, NEIPA, ecc.), delle birre a tema (come Pizza, Tarte Flambée, Choucroute) che di quelle più tradizionali (Lager, Kölsch, Doppelbock, Bitter, ecc…). Non è prevista per il momento una linea permanente perché… la vita è troppo breve per produrre due volte la stessa cosa!
Descrizione
Saison al peperone rosso, lampone e Worcestershire Red Pepper, Raspberry & Worcestershire Saison Se riuscite a pronunciare la parola "Worcestershire" 3 volte di fila senza strapparvi i legamenti della lingua, vincete... niente, ma complimenti comunque. Una base di Saison, il duo lampone/peperone rosso che funziona sempre molto bene, il tutto esaltato dalla famosa salsa di origine britannica e voilà! Non si sa bene cosa pensarne quando lo si vede sulla carta... Ma al palato l'armonia fa il suo lavoro e succedono un sacco di cose! Il peperone rosso domina, il lampone accompagna, e la salsa Worcestershire chiude la marcia con delicatezza con note Umami accanto al profilo sottile della Saison.
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