Northern Monk - Dark & Wild City 2019 - 7.4% - 44cl - Can
Descrizione
Pour la bière Dark City de cette année, nous avons décidé de faire équipe avec deux brasseries qui représentent l'ancienne et la nouvelle génération de brasseries, et tout ce qu'il y a de bien dans les deux. Old Chimneys, dont le Bon Roi Henry place la barre pour la solidité impériale de style britannique à travers le monde, et Wander Beyond qui, au cours des deux dernières années, ont continué à repousser les frontières de l'ABV et des saveurs avec leurs créations décadentes. Nous avons essayé de réunir le meilleur des deux styles, en assemblant un solide coulis classique et complexe d'orge torréfiée et de malt au chocolat pâle, une touche de cristal, beaucoup de malt munich et d'avoine abondante, et beaucoup de sucres supplémentaires pour la fermentescibilité. Après avoir fermenté avec une levure de bière anglaise classique, nous avons introduit de multiples ajouts de chocolat et de vanille, formant des couches de délices veloutés, dans le but d'obtenir un vrai goût de gourmandise dans un verre. Contient du lactose.
Leeds, West Yorkshire - Inghilterra Birrificio indipendente fondato nel 2014, ispirato dall'ambiente circostante e dalla storia della produzione di birra monastica praticata nella regione per migliaia di anni, si impegna a creare birre di altissima qualità, combinando il meglio dei valori tradizionali della produzione monastica con un approccio progressivo agli ingredienti e alle tecniche. Oggi, nel Nord, portano la fiaccola di tutta la birra che è stata e di tutta la birra che può essere.
Descrizione
Pour la bière Dark City de cette année, nous avons décidé de faire équipe avec deux brasseries qui représentent l'ancienne et la nouvelle génération de brasseries, et tout ce qu'il y a de bien dans les deux. Old Chimneys, dont le Bon Roi Henry place la barre pour la solidité impériale de style britannique à travers le monde, et Wander Beyond qui, au cours des deux dernières années, ont continué à repousser les frontières de l'ABV et des saveurs avec leurs créations décadentes. Nous avons essayé de réunir le meilleur des deux styles, en assemblant un solide coulis classique et complexe d'orge torréfiée et de malt au chocolat pâle, une touche de cristal, beaucoup de malt munich et d'avoine abondante, et beaucoup de sucres supplémentaires pour la fermentescibilité. Après avoir fermenté avec une levure de bière anglaise classique, nous avons introduit de multiples ajouts de chocolat et de vanille, formant des couches de délices veloutés, dans le but d'obtenir un vrai goût de gourmandise dans un verre. Contient du lactose.