Northern Monk - Heathen - 7.2% - 44cl - Can
Descrizione
Una New England IPA audace ma equilibrata. Morbida, resinosa e tropicale. Per i miscredenti. Il luppolo Citra, di origine americana, ha fatto il suo ingresso nell'industria con gran clamore, conquistando la scena birraria artigianale con il suo sapore e il suo aroma di frutta tropicale fuori dal comune. La nostra interpretazione di questo luppolo succoso trae il meglio dalle sue eccezionali caratteristiche per produrre una IPA coraggiosa ma equilibrata. Una semplice base di malto pale britannico viene colorata da piccole aggiunte in bollitura del nostro blend di luppoli britannici e americani, per un'amarezza morbida e fruttata. Al momento del dry hopping, si passa alla marcia superiore con 16 kg di Citra suddivisi in tre aggiunte, stratificati nella birra per un'esperienza gustativa succosa e resinosa senza pari, e un aroma di frutta tropicale che attira il vostro olfatto da un capo all'altro della stanza.
Leeds, West Yorkshire - Inghilterra Birrificio indipendente fondato nel 2014, ispirato dall'ambiente circostante e dalla storia della produzione di birra monastica praticata nella regione per migliaia di anni, si impegna a creare birre di altissima qualità, combinando il meglio dei valori tradizionali della produzione monastica con un approccio progressivo agli ingredienti e alle tecniche. Oggi, nel Nord, portano la fiaccola di tutta la birra che è stata e di tutta la birra che può essere.
Descrizione
Una New England IPA audace ma equilibrata. Morbida, resinosa e tropicale. Per i miscredenti. Il luppolo Citra, di origine americana, ha fatto il suo ingresso nell'industria con gran clamore, conquistando la scena birraria artigianale con il suo sapore e il suo aroma di frutta tropicale fuori dal comune. La nostra interpretazione di questo luppolo succoso trae il meglio dalle sue eccezionali caratteristiche per produrre una IPA coraggiosa ma equilibrata. Una semplice base di malto pale britannico viene colorata da piccole aggiunte in bollitura del nostro blend di luppoli britannici e americani, per un'amarezza morbida e fruttata. Al momento del dry hopping, si passa alla marcia superiore con 16 kg di Citra suddivisi in tre aggiunte, stratificati nella birra per un'esperienza gustativa succosa e resinosa senza pari, e un aroma di frutta tropicale che attira il vostro olfatto da un capo all'altro della stanza.
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