Northern Monk / Hogan - Northern Wild 006 - 4,6% - 75cl - Bte
Descrizione
Northern Wild 006 est une collaboration expérimentale avec Hogans Cider qui nous a permis de faire cofermenter le jus de pomme de Hogan avec notre propre moût Northern Monk avant de le laisser vieillir.Le résultat est un hybride unique de bière et de cidre fabriqué à partir de levures sauvages de pommes et de Brett Bruxellensis. Attendez-vous à des saveurs acidulées et funky et à un caractère de pomme évident, avec un soupçon de fumée et de douceur maltée en fin de bouche. Chaque bouteille de 750 ml est numérotée à la main.
Leeds, West Yorkshire - Inghilterra Birrificio indipendente fondato nel 2014, ispirato dall'ambiente circostante e dalla storia della produzione di birra monastica praticata nella regione per migliaia di anni, si impegna a creare birre di altissima qualità, combinando il meglio dei valori tradizionali della produzione monastica con un approccio progressivo agli ingredienti e alle tecniche. Oggi, nel Nord, portano la fiaccola di tutta la birra che è stata e di tutta la birra che può essere.
Descrizione
Northern Wild 006 est une collaboration expérimentale avec Hogans Cider qui nous a permis de faire cofermenter le jus de pomme de Hogan avec notre propre moût Northern Monk avant de le laisser vieillir.Le résultat est un hybride unique de bière et de cidre fabriqué à partir de levures sauvages de pommes et de Brett Bruxellensis. Attendez-vous à des saveurs acidulées et funky et à un caractère de pomme évident, avec un soupçon de fumée et de douceur maltée en fin de bouche. Chaque bouteille de 750 ml est numérotée à la main.