Northern Monk - Patrons Project 4.06 Cereal Milk IPA - 7.2% - 44cl - Can
Descrizione
À partir d'une IPA chargé de flocons d'avoine et de la saveur douce et granuleuse de l'épeautre, nous avons ajouté du lactose, du sucre de lait et de la vanille pour obtenir les bienfaits laiteux que nous voulions recréer. Pour le houblon, nous voulions garder un équilibre mais garder le fruité. Nous avons choisi du Mosaic et du Cascade pour les notes d'agrumes légers, de pêche mûre et de baies, et nous les avons soutenus avec Citra, toujours populaire, et le Zythos, une autre variété américaine moins connue qui offre des notes distinctes de jus d'ananas. Nous avons également ajouté de la cannelle en deux étapes, d'abord dans le whirlpool et ensuite à la fin de la fermentation, assez pour compléter mais sans dominer le houblon sec et fruité. Traduit avec www.DeepL.com/Translator
Leeds, West Yorkshire - Inghilterra Birrificio indipendente fondato nel 2014, ispirato dall'ambiente circostante e dalla storia della produzione di birra monastica praticata nella regione per migliaia di anni, si impegna a creare birre di altissima qualità, combinando il meglio dei valori tradizionali della produzione monastica con un approccio progressivo agli ingredienti e alle tecniche. Oggi, nel Nord, portano la fiaccola di tutta la birra che è stata e di tutta la birra che può essere.
Descrizione
À partir d'une IPA chargé de flocons d'avoine et de la saveur douce et granuleuse de l'épeautre, nous avons ajouté du lactose, du sucre de lait et de la vanille pour obtenir les bienfaits laiteux que nous voulions recréer. Pour le houblon, nous voulions garder un équilibre mais garder le fruité. Nous avons choisi du Mosaic et du Cascade pour les notes d'agrumes légers, de pêche mûre et de baies, et nous les avons soutenus avec Citra, toujours populaire, et le Zythos, une autre variété américaine moins connue qui offre des notes distinctes de jus d'ananas. Nous avons également ajouté de la cannelle en deux étapes, d'abord dans le whirlpool et ensuite à la fin de la fermentation, assez pour compléter mais sans dominer le houblon sec et fruité. Traduit avec www.DeepL.com/Translator