Omnipollo - Levon XV - 9% - 75cl - Bte
Descrizione
Questa edizione è davvero emozionante. 15 anni fa io e Karl Grandin abbiamo intrapreso questo viaggio, lanciando OMNIPOLLO®️ LEVON (6,5%). Una birra celebrativa prodotta con lievito da champagne, un tocco di luppolo americano e rifermentata in bottiglia, alla costante ricerca di quelle bollicine più raffinate. Per festeggiare il 15° anniversario di LEVON (e, in un certo senso, anche il nostro), abbiamo aumentato la gradazione alcolica al 9% e sostituito il luppolo americano con la nostra varietà preferita della Nuova Zelanda, il Nelson Sauvin.
Sundbybergs kommun, Stockholms län - Svezia Omnipollo è un birrificio fondato nel 2010 da Henok Fentie, ex pasticcere, e Karl Grandin, artista grafico/illustratore e designer. I due creano le loro ricette a casa e viaggiano in diversi birrifici del mondo per produrre le loro birre. Dopo 10 anni di vita "nomade", si sono recentemente stabiliti in una ex chiesa a Sundbyberg, a nord di Stoccolma. La loro ambizione è quella di cambiare il modo in cui la birra viene percepita, per sempre.
Descrizione
Questa edizione è davvero emozionante. 15 anni fa io e Karl Grandin abbiamo intrapreso questo viaggio, lanciando OMNIPOLLO®️ LEVON (6,5%). Una birra celebrativa prodotta con lievito da champagne, un tocco di luppolo americano e rifermentata in bottiglia, alla costante ricerca di quelle bollicine più raffinate. Per festeggiare il 15° anniversario di LEVON (e, in un certo senso, anche il nostro), abbiamo aumentato la gradazione alcolica al 9% e sostituito il luppolo americano con la nostra varietà preferita della Nuova Zelanda, il Nelson Sauvin.