Paulaner - Salvator Doppelbock - 7.9% - 50cl - bte
Descrizione
Salvator è il Doppelbock originale del birrificio monacense Paulaner — una lager scura a bassa fermentazione di grande potenza al 7,9 %. Unisce luppoli fini e malti d'orzo scuri per un profilo decisamente maltato. Colore ambrato intenso, con sentori di pane nero, melassa e vaniglia. In bocca, una bella rotondità maltata di caramello scuro, cioccolato e pane tostato, equilibrata da un'amarezza discreta e un finale caldo. Un grande classico dello stile — ricco, corposo e generoso.
Monaco, Baviera - Germania Dal 1634, la birreria Paulaner è sinonimo della migliore arte birraria di Monaco. Ma le specialità della birra Paulaner sono conosciute e apprezzate anche oltre le birrerie di Monaco e i confini della Germania. È importante sapere che tutte le birre Paulaner, consumate in tutto il mondo, sono state prodotte a Monaco di Baviera nel rigoroso rispetto della legge bavarese sulla purezza. La birra Paulaner è prodotta con acqua pura proveniente da una sorgente che risale a più di 10.000 anni fa e che viene estratta a 190 metri di profondità. Grazie al basso contenuto di sale, i lieviti possono prosperare nell'ambiente giusto.
Descrizione
Salvator è il Doppelbock originale del birrificio monacense Paulaner — una lager scura a bassa fermentazione di grande potenza al 7,9 %. Unisce luppoli fini e malti d'orzo scuri per un profilo decisamente maltato. Colore ambrato intenso, con sentori di pane nero, melassa e vaniglia. In bocca, una bella rotondità maltata di caramello scuro, cioccolato e pane tostato, equilibrata da un'amarezza discreta e un finale caldo. Un grande classico dello stile — ricco, corposo e generoso.
