Pohjala - Cocobänger BA Cellar Series - 13% - 33cl - Bte
Description
A banging Imperial Stout, brewed with toasted coconut flakes and coffee, aged in freshly emptied American Rye Whiskey barrels // Taste: Hints of liquorice and raspberry come first combined with sweet dried fruits and malt. Gentle cherry pipe tobacco slowly joins, lifting the aroma and adding hints of vanilla before a tidal wave of smooth spicy whiskey washes over the tongue. Appearance: Jet black with a brief dark brown head. Nose: Rich molasses and wild cranberries jump out with sticky toffee, freshly brewed espresso, caramelised sugars and toasted winter spice inviting you in. Malts: Pale malt, Munich malt, Carafa special T-2, Dark chocolate malt, Chocolate rye malt, Special B, Cara 300, Flaked oats, Demerara sugar Hops: Columbus, HBC 472, Toasted coconut flakes, Bolivian Teodocio Mamani coffee
Tallinn, Harjumaa- Estonie Põhjala a été fondée fin 2011 par quatre amateurs/brasseurs de bière estoniens. Peu de temps après, la société a été rejointe par un brasseur en chef écossais, Chris Pilkington, avec quelques années d'expérience chez Brewdog. La première bière Põhjala, Öö Imperial Baltic Porter, a été lancée au début de 2013 et pendant la majeure partie de cette année, les bières ont été brassées sous contrat dans les installations de production d'autres brasseries pendant qu’ils se préparaient à ouvrir la leur. La construction de leur première brasserie a été achevée en avril 2014 dans le quartier Nõmme de Tallinn.
Description
A banging Imperial Stout, brewed with toasted coconut flakes and coffee, aged in freshly emptied American Rye Whiskey barrels // Taste: Hints of liquorice and raspberry come first combined with sweet dried fruits and malt. Gentle cherry pipe tobacco slowly joins, lifting the aroma and adding hints of vanilla before a tidal wave of smooth spicy whiskey washes over the tongue. Appearance: Jet black with a brief dark brown head. Nose: Rich molasses and wild cranberries jump out with sticky toffee, freshly brewed espresso, caramelised sugars and toasted winter spice inviting you in. Malts: Pale malt, Munich malt, Carafa special T-2, Dark chocolate malt, Chocolate rye malt, Special B, Cara 300, Flaked oats, Demerara sugar Hops: Columbus, HBC 472, Toasted coconut flakes, Bolivian Teodocio Mamani coffee